04 6269 1411

Tin tức

Biến động thị trường quà tết 2016

Biếu, tặng quà tết là một một nét đẹp truyền thống văn hoá cũng là phong tục của người Việt Nam bắt nguồn từ thời xa xưa, những món quà biếu tặng ông bà, cha mẹ, anh em, quan trên, đồng nghiệp… không thể thiếu trong những ngày đầu, cuối năm. Xã hội càng phát triển, nhu cầu về vật chất ngày càng được nâng cao, kèm theo đó là các mối quan hệ cũng được mở rộng hơn nữa, do đó những món quà tết cũng được chăm chút nhiều hơn đa dạng về mẫu mã, chủng loại, ý nghĩa cũng như giá trị của nó. Vì thế thị trường quà tết ngày càng được phong phú nhằm phục vụ tốt cho nhu cầu ngày càng cao của xã hội.

 

Thị trường quà tết trong siêu thị

Hiện nay, cho dù còn hơn 1 tháng nữa mới tới Tết Nguyên Đán Bính Thân, nhưng các loại mặt hàng quà Tết đã bắt đầu được trưng bày tại các siêu thị, trung tâm thương mại… Tại siêu thị Metro, Big C, CoopMart hay  Royal City đập vào mắt khách hàng, ngay tại cửa ra vào là một dãy các kệ hàng lớn xếp đầy hàng trăm mặt hàng quà Tết trông hết sức bắt mắt, không khí sắm sửa Tết cũng đã bắt đầu rộn ràng, hàng chục xe quà Tết được nhân viên ùn ùn vận chuyển qua lại.

Một nhân viên của siêu thị Coopmart Hà Đông cho biết: “Năm nay, các mẫu mã giỏ quà Tết phong phú hơn rất nhiều so với năm ngoái, nhiều giỏ được gói như hộp quà, trông rất lịch sự và sang trọng và được bán ra với giá bán dao động từ 69.900 đến 2.099.000 đồng/giỏ quà, giỏ quà Tết là mặt hàng được tiêu thụ nhiều nhất trong những năm vửa qua bởi nó có giá bán từ bình dân cho tới cao cấp”.

Tại hệ thống siêu thị Big C cũng có hàng chục mẫu giỏ quà khác nhau để quý khách hàng lựa chọn, với rất nhiều mức giá bán khác nhau từ hàng chục ngàn đồng cho đến vài triệu đồng/giỏ quà. Năm nay một số siêu thị còn áp dụng hình thức giỏ quà hoa quả tươi đi kèm với rượu ngoại.

 

 

Bưởi hồ lô sản phẩm làm nóng thị trường quà tết 2015

 Ngoài các loại giỏ quà tết ra, để chuẩn bị cho dịp tết Nguyên Đán 2016 năm nay thị trường quà tết năm nay còn đón chào một sản phẩm mới đó là bưởi bản đồ Việt Nam. Năm 2015 đã chứng kiến sự ra mắt và thu hút khách hàng một cách khủng khiếp của bưởi hồ lô và bưởi tay phật đã làm nổi sóng thị trường quà tết, vì thế năm 2016 hứa hẹn sản phẩm bưởi bản đồ sẽ làm cho thị trường quà tết nổi sóng thêm một lần nữa.

 

Bưởi bản đồ Việt Nam hứa hẹn đem lại một xu hướng cho thị trường quà tết năm nay

 

Với hương vị đặc trưng của trái bưởi Năm Roi vùng đất nam bộ, bưởi hình bản đồ còn mang đến cho quý khách hàng một sự ngạc nhiên lớn đó chính là việc tạo hình bản đồ Việt Nam với đầy đủ 2 quần đảo Hoàng Sa và Trường Sa, đây chính là sự khẳng định chủ quyền của người dân Việt Nam đối với 2 quần đảo này. Trái bưởi mang một ý nghĩa hết sức độc đáo đối với mỗi con dân nước Việt, sẽ rất là đặc biệt nếu trên mâm ngũ quả trong gia đình bạn có một trái bưởi bản đồ này.

Cho đến nay không thể có con số thống kê chính thức về doanh số tiêu thụ của thị trường quà biếu tết, nhưng theo số liệu được cung cấp từ các siêu thị, trung tâm thương mại, thì các sản phẩm quà tết chiếm gần 30%/tổng doanh thu bán hàng của cả năm, ở các cửa hàng thì con số này là 40%, và chưa kể có những con đường với hàng chục cửa hàng chuyên kinh doanh các loại quà biếu trong dịp tết…  Ngoài ra còn có nhiều doanh nghiệp, cơ sở kinh doanh ngoài.

Bà Nguyễn Thị Hải, giám đốc siêu thị Hà Nội cho biết: “ nhờ vào việc kinh doanh các loại quà biếu tết, các siêu thị có thể tăng thêm được lợi nhuận, tăng doanh thu từ dịch vụ này. Về phía kênh tiêu thụ, theo ghi nhận của một số chủ shop thực phẩm, kinh doanh quà biếu thì cho đến ngày hôm nay theo các đơn đặt quà biếu tết của các khách hàng tăng từ 3 – 5 lần so với Trung thu, của các doanh nghiệp lên đến trên 10 lần, đó là chưa tính đến thời gian từ giờ cho đến ngày tết sắp tới.

 

 

Rất nhiều các gian hàng tết bắt đầu trưng bày sản phẩm

 

Thị trường quà tết 2016 hứa hẹn sẽ thực sự sôi động với một số sản phẩm nổi bật đặc biệt là Bưởi hồ lô, bưởi bản đồ, giỏ quà mẫu mã mới, giỏ trái cây kèm rượu…và rất nhiều các mặt hàng khác. Bạn và doanh nghiệp của bạn đã chọn lựa và đặt hàng cho mình chưa? Nếu chưa, vậy còn chờ gì nữa mà không nhanh tay lên để được hưởng những ưu đãi tốt nhất.

Biếu, tặng quà tết là một một nét đẹp truyền thống văn hoá cũng là phong tục của người Việt Nam bắt nguồn từ thời xa xưa, những món quà biếu tặng ộng bằ, cha mẹ, anh em, quan trên… không thể thiếu trong những ngày đầu, cuối năm. Xã hội càng phát triển, nhu cầu về vật chất ngày càng được nâng cao, kèm theo đó là các mối quan hệ cũng được mở rộng hơn nữa, do đó những món quà tết ngày càng được chăm chút nhiều hơn đa dạng về mẫu mã, chủng loại, ý nghĩa cũng như giá trị của nó. Vì thế thị trường quà tết ngày càng được mở rộng để phục vụ tốt cho nhu cầu ngày càng cao của xã hội.

Hiện nay, cho dù còn hơn 1 tháng nữa mới tới Tết Nguyên Đán Bính Thân, nhưng các loại mặt hàng quà Tết đã bắt đầu được trưng bày tại các siêu thị, trung tâm thương mại… Tại siêu thị Metro, Big C, CoopMart hay  Royal City đập vào mắt khách hàng, ngay tại cửa ra vào là một dãy các kệ hàng lớn xếp đầy hàng trăm mặt hàng quà Tết trông hết sức bắt mắt, không khí sắm sửa Tết cũng đã bắt đầu rộn ràng, hàng chục xe quà Tết được nhân viên ùn ùn vận chuyển qua lại.

Một nhân viên của siêu thị Coopmart Hà Đông cho biết: “Năm nay, các mẫu mã giỏ quà Tết phong phú hơn rất nhiều so với năm ngoái, nhiều giỏ được gói như hộp quà, trông rất lịch sự và sang trọng và được bán ra với giá bán dao động từ 69.900 đến 2.099.000 đồng/giỏ quà, giỏ quà Tết là mặt hàng được tiêu thụ nhiều nhất trong những năm vửa qua bởi nó có giá bán từ bình dân cho tới cao cấp”.

Tại hệ thống siêu thị Big C cũng có hàng chục mẫu giỏ quà khác nhau để quý khách hàng lựa chọn, với rất nhiều mức giá bán khác nhau từ hàng chục ngàn đồng cho đến vài triệu đồng/giỏ quà. Năm nay một số siêu thị còn áp dụng hình thức giỏ quà hoa quả tươi đi kèm với rượu ngoại.

Ngoài các loại giỏ quà tết ra, để chuẩn bị cho dịp tết Nguyên Đán 2016 năm nay thị trường quà tết năm nay còn đón chào một sản phẩm mới đó là bưởi bản đồ Việt Nam. Năm 2015 đã chứng kiến sự ra mắt và thu hút khách hàng một cách khủng khiếp của bưởi hồ lô và bưởi tay phật đã làm nổi sóng thị trường quà tết, vì thế năm 2016 hứa hẹn sản phẩm bưởi bản đồ sẽ làm cho thị trường quà tết nổi sóng thêm một lần nữa.

Với hương vị đặc trưng của trái bưởi Năm Roi vùng đất nam bộ bưởi hình bản đồ còn mang đến cho quý khách hàng một sự ngạc nhiên lớn đó chính là việc tạo hình bản đồ Việt Nam với đầy đủ 2 quần đảo Hoàng Sa và Trường Sa, đây chính là sự khẳng định chủ quyền của người dân Việt Nam đối với 2 quần đảo này. Trái bưởi mang một ý nghĩa hết sức độc đáo đối với mỗi con dân nước Việt, sẽ rất là đặc biệt nếu trên mâm ngũ quả trong gia đình bạn có một trái bưởi bản đồ này.

Cho đến nay không thể có con số thống kê chính thức về doanh số tiêu thụ của thị trường quà biếu tết, nhưng theo số liệu được cung cấp từ các siêu thị, trung tâm thương mại, thì các sản phẩm quà tết chiếm gần 30%/tổng doanh thu bán hàng của cả năm, ở các cửa hàng thì con số này là 40%, và chưa kể có những con đường với hàng chục cửa hàng chuyên kinh doanh các loại quà biếu trong dịp tết…  Ngoài ra còn có nhiều doanh nghiệp, cơ sở kinh doanh ngoài.

Bà Nguyễn Thị Hải, giám đốc siêu thị Hà Nội cho biết: “ nhờ vào việc kinh doanh các loại quà biếu tết, các siêu thị có thể tăng thêm được lợi nhuận, tăng doanh thu từ dịch vụ này. Về phía kênh tiêu thụ, theo ghi nhận của một số chủ shop thực phẩm, kinh doanh quà biếu thì cho đến ngày hôm nay theo các đơn đặt quà biếu tết của các khách hàng tăng từ 3 – 5 lần so với Trung thu, của các doanh nghiệp lên đến trên 10 lần, đó là chưa tính đến thời gian từ giờ cho đến ngày tết sắp tới.

Thị trường quà tết 2016 hứa hẹn sẽ thực sự sôi động với một số sản phẩm nổi bật đặc biệt là Bưởi hồ lô, bưởi bản đồ, giỏ quà mẫu mã mới, giỏ trái cây kèm rượu…và rất nhiều các mặt hàng khác. Bạn và doanh nghiệp của bạn đã chọn lựa và đặt hàng cho mình chưa? Nếu chưa, vậy còn chờ gì nữa mà không nhanh tay lên để được hưởng những ưu đãi tốt nhất.

 

4 loại bưởi hứa hẹn làm nổi sóng thị trường quà tết

Bưởi hồ lô tài lôc, bưởi hồ lô phúc lộc thọ, bưởi hình bản đồ Việt Nam và bưởi tay phật là những sản phẩm hết sức độc đáo và hứa hẹn sẽ làm cho thị trường quà tết 2016 sắp tới  phải nổi sóng và là xu thế của những năm sau đó.

Bưởi hồ lô Tài Lộc

Trong phong thủy hồ lô là biểu tượng của sự may mắn, trái bưởi Hồ Lô Tài Lộc với ý nghĩa cầu chúc May Mắn và Tài Lộc đến với gia đình. Vào mỗi dịp lễ tết đầu năm ai cũng mong muốn có những điều tốt đẹp đến cho gia đình, người thân, bạn bè mình. Với thông điệp mạng lại phú quý, giàu sang, phát tài, phát lộc trong năm mới sắp tới, vì vậy hai chữ "Tài", "Lộc" mang ý nghĩa rất lớn đến với mọi người, đồng thời hình dáng chiếc hô lô mang đến những điều may mắn, xua đuổi ta ma, điềm xấu cho gia chủ. Trái Bưởi Hồ Lô Tài Lộc được tạo hình từ loại bưởi năm roi nổi tiếng hình dáng chiếc hồ lô cân đối, phần phía trên có 2 chữ “Tài” và “Lộc” được tạo hình nổi hai bên rõ ràng đẹp mắt, cuống bưởi dài 4-5 cm có nhiều lá sẽ là món quà vô cùng ý nghĩa dành tặng ông bà, cha me, bạn bè, cấp trên và đối tác làm ăn.

Bưởi hồ lô Phúc Lộc Thọ

Sẽ vô cùng thú vị, độc đáo và ý nghĩa khi trên mâm ngũ quả nhà bạn có trái bưởi hình hồ lô có chữ PHÚC - LỘC – THỌ, thể hiện mong muốn những điềm lành, sự thịnh vượng, sức khỏe dồi dào không bệnh tật. Bưởi hồ lô Phúc Lộc Thọ có lẽ là món quà tết dành tặng ông bà, cha mẹ và cấp trên hết sức ý nghĩa, độc đáo và đặc biệt trong dịp tết nguyên đán sắp tới đây. Trái bưởi phúc lộc thọ có hình dáng chiếc hồ lô mang ý nghĩa xua đuổi những điềm xấu, tà ma, 3 chữ Phúc – Lộc – Thọ thư pháp màu vàng nổi rõ, nằm 3 hướng( theo 3 hướng của phong thủy), cuống dài và nhiều là hết sức cân đối và đẹp mắt sẽ mang đến sự nổi bật cho mâm ngũ quả nhà bạn. Hãy đặt trên ban thờ nhà bạn trái Phúc Lộc Thọ này.

Bưởi hình bản đồ Việt Nam

Với tạo hình bản đồ Việt Nam đầy đủ 2 quần đảo Hoàng Sa, Trường Sa để thể hiện chủ quyền của đất nước chúng ta, đây là kiệt tác mới nhất của ông Võ Trung Thành - Chủ nhiệm Câu lạc bộ Khuyến nông Phú Trí A (huyện Châu Thành, tỉnh Hậu Giang). Tuy mới xuất hiện vào giữa năm nay với hình dáng trái bưởi 2 tháng tuổi và chưa từng xuất hiện trên thị trường quà tết, nhưng trong dịp tết 2016 này hứa hẹn sẽ là món quà tết được săn tìm nhiều nhất. Trái bưởi bản đồ với hình bản đồ Việt Nam được in nổi viền vàng trên nền xanh rất nổi bật và 2 quần đảo thân thương Hoàng Sa, Trường Sa để thể hiện tình yêu quê hương đất nước với mỗi người dân Việt Nam. Đây sẽ là món quà hết sức độc đáo và ý nghĩa dành tặng người thân, bạn bè, đồng nghiệp, cấp trên và đối tác làm ăn.

Bưởi tay Phật

Hay còn được gọi là Bưởi Lễ Cát Tường là sản phẩm được ưa chuộng nhất trên thị trường quà tết 2015 vừa qua. Bưởi tay phật có nguồn gốc bắt nguồn từ Vĩnh Long, hiện nay đang được trồng thử nghiệm ở một số vùng Hậu Giang. Bưởi tay phật được tạo hình từ những trái bưởi Năm Roi, khuôn nhựa thiết kế 3D, cách làm cũng tương tự bưởi hồ lô và bưởi bản đồ. Tuy nhiên, hình dáng và chi tiết của bưởi tay phật phức tạp hơn nên việc tạo ra được trái bưởi đẹp là điều cực khó. Trái bưởi tay phật có ý nghĩa tượng trưng cho niềm tin và sự thành tâm của con người với đôi bàn tay nâng niu bình thanh tịnh đó là sự tôn kính đối với lòng từ bi của Bồ tát, chan chứa tình thương và làm dịu đi nổi đau của chúng sanh. Nuốm của trái bưởi mọc ra từ bình thanh tịnh thể hiện sự sinh sôi và phát tài lộc. đây là món quà đặc biệt dành tặng người thân ông bà, cha mẹ và trong gia đình với mong muốn mang đến tài lộc, sự thanh tịnh trong năm mới.

 

Những món quà tết đang được ưa chuộng nhất

Tết Bính Thân sắp đến, bạn đã có ý định chọn quà tặng gì để tặng cho cấp trên, người thân, bạn bè hay khách hàng chưa? Dưới đây là những món quà tết đang được nhiều người lựa chọn nhất trong năm 2015 và có xu hướng tăng mạnh trong những ngày tết năm nay

- Trái cây

Bưởi Hồ Lô và Dưa Hấu Vàng được lựa chọn rất nhiều làm quà biếu

 

Vào ngày tết, nhà nào cũng chuẩn bị cho mình một mâm ngũ quả đặc biệt với những gia đình có điều kiện họ sẽ chú trọng rất nhiều vào nó, vậy có lẽ một cặp bưởi hồ lô tài lộc hoặc dưa hấu thỏi vàng có lẽ rất là ý nghĩa và nhận được sự ưu ái, hân hoan từ chủ nhà. Không độc đáo về hình thức mà chúng còn mang nhiều ý nghĩa như mong muốn mang đến sự may mắn, tiền tài, sự giàu sang phú quý cho người chủ trong năm tới. Ngoài ra bạn cũng có thể lựa chọn 1 trái bưởi phúc lộc thọ với mong muốn cầu chúc may mắn, sức khỏe, bình an và tiền tài cho gia chủ. Một cặp bưởi hồ lô tài lộc giá dao động từ 1 triệu đồng trở lên còn cặp dưa thỏi vàng hoặc dưa vuông phúc lộc giá cao hơn một chút.

- Giỏ trái cây

Giỏ trái cây nhập ngoại có lẽ cũng là một sự lựa chọn không tồi

Một giở trái cây ngập ngoại làm quà tết cũng mang đến nhiều ý nghĩa tốt lành vào đầu năm mới mà bạn có thể lựa chọn để dành tặng cho người thân hay bạn bè. Các bạn nên lựa chọn những loại trái cây như: Cherry: màu đỏ hoặc vàng mang nhiều may mắn đến cho người được tặng. Kiwi: có ý nghĩa cầu chúc cho người nhận một năm dồi dào sức khỏe. Lê chuông: với hình cái chuông và màu sắc xanh, đỏ nổi bật, mang nhiều phúc lành đến vào dịp đầu năm mới. Nho Mỹ không hạt: mang hàm ý cầu chúc một năm bình an, không gặp sóng gió và tài lộc đến từ màu đỏ của quả nho. Ngoài ra bạn có thể chon một giỏ trái cây kết hợp nhiều loại quả để trông đẹp mắt hơn và phong phú về ý nghĩa.

- Rượu ngoại

Một chai rượu ngoại hoặc một trống rượu sẽ được đánh giá rất cao

Rượu ngoại những năm gần đây rất được ưa chuộng, thường được khách hàng mua để biếu sếp, đối tác làm ăn hay con rể biếu bố vợ. Đây là món quà mang nhiều giá trị cả về ý nghĩa hay vật chất. Vào những ngày đầu năm, nhà nào cũng trữ sẵn một ít rượu, bia, thiết đãi bạn bè khi đến chúc tết. Một chai rượu ngoại làm tăng giá trị của gia chủ và bữa tiệc. Ngoài ra việc tặng rượu ngoại còn mang ý nghĩa mang đến may mắn trong năm mới, báo hiệu một năm mới làm ăn buôn may bán đắt, sự nghiệp thăng tiến.

Ngoài những chai rượu ngoại ra, bạn cũng có thể lựa chọn 1 trống rượu, bom ngựa kéo trống rượu rất có ý nghĩa trong phong thủy và đẹp vè thầm mĩ hoặc 1 thùng bia hay nước ngọt để tặng, tùy vào người được tặng cũng nên tìm hiểu sở thích của họ.

- Giỏ quà Tết

Giỏ quà tết có nhiều sự lựa chọn cho bạn hơn

 Đây có lẽ là món quà được lựa chọn nhiều nhất trong nhiều năm qua, bởi vì các giỏ quà tết có rất nhiều sự lựa chọn với nhiều mức giá để khách hàng chọn, những giỏ quà gói sẵn đẹp và sang trọng, gồm nhiều loại hàng bên trong đã trở nên quen thuộc trong những dịp tết. Khách hàng có thể chọn tùy theo giỏ quà có sẵn kèm giá tiền hoặc lựa chọn từng món hàng riêng rồi mới gói lại. Bên trong giỏ quà thường có bánh, mứt, rượu, trà, nước ngọt, kẹo, … Một giỏ quà thể hiện sự phong phú, thành ý của người tặng và mang ý nghĩa cầu chúc cho người được tặng một năm mới đủ đầy, thịnh vượng.

Một giỏ quà tự chọn giá linh động từ 2 trăm nghì đồng trở lên, nhưng cũng có giỏ lên đến 3 triệu đồng hoặc có thể hơn nữa.

 Ngoài ra, còn rất nhiều ý tưởng độc đáo để bạn lựa chọn quà tặng ý nghĩa cho ngày Tết theo sở thích của người nhận như: bộ bàn ăn bằng gốm sứ, bộ trà bằng gốm, Gà Đông Tảo, hay các món đặc sản vùng miền như thịt trâu gác bếp, thịt lợn mán, nem chua…., đặc biệt tết Bính Thân sắp tới đây sẽ xuất hiện thêm những trái bưởi hình Bàn Tay Phật, Bưởi Hồ Lô tạo hình bản đồ Việt Nam.

Trên đây là một số gợi ý của chúng tôi về các món quà tết đang được ưa chuộng, hi vọng sẽ giúp bạn có thêm nhiều lựa chọn ý nghĩa dành cho người thân, bạn bè, cấp trên và khách hàng của mình. Chúc các bạn có những lựa chọn tốt nhất.

 

Về thăm làng bưởi Tân Triều

Nếu bạn có dịp vào Biên Hoà chơi, nên ghé thăm làng bưởi Tân Triều chơi, ở đây các bạn sẽ được thưởng thức những món ăn làm từ bưởi hết sức hấp dẫn, đặc biệt là rượu bưởi rất ngon và lạ. Xuôi dòng sông Đồng Nai uốn lượn  thơ mộng ta dạo chơi làng bưởi Tân Triều, cách trung tâm TP.HCM khoảng 40km, thuộc Xã Tân Bình, huyện Vĩnh Cửu, TP. Biên Hòa, tỉnh Đồng Nai. Đến đây, chúng ta mới thấy đó là một khu vườn chứ không quy mô lớn như cái tên là Làng, tại đây không khí mát mẻ ngồi trong những chiếc chòi lá bên cạnh những rạch nước cảm giác phiêu phiêu kỳ diệu khiến bạn ngồi hoài không chán. Tới đây, thực khách có thể tha hồ thưởng thức đặc sản từ bưởi, những món nhẹ như mứt bưởi, sinh tố bưởi, trà bưởi, rượu bưởi cho đến các đặc sản “ăn là ghiền” như gỏi bưởi, gà hấp quả bưởi, bì bưởi chiên giòn... Đồ ăn tại đây được ướp thấm bằng bưởi, đặt biệt là rượu bưởi thì quá tuyệt vời.

Cù lao Tân Triều nổi danh những giống bưởi ngon ngay từ năm 1975. Các giống bưởi đường bưởi ổi, lá cam... đại diện nhóm đầu. Vào cuối năm 2012, cục Sở hữu trí tuệ thuộc bộ Khoa học công nghệ đã cấp văn bằng bảo hộ chỉ dẫn địa lý cho hai giống bưởi đặc sản của nơi này. Trái đường lá cam vỏ mỏng, nặng không quá 1,5kg, múi vàng lấp lánh, tỏa mùi nồng the đặc trưng và vị ngọt thanh. Mùa nắng, bưởi luôn ngọt đậm hơn mùa mưa. Mùa bưởi chín ở đây, từ khoảng tháng 8 đến tháng chạp âm lịch.

Nếu bưởi da xanh Bến Tre được thực khách ưa chuộng bởi màu đỏ hồng, múi mọng nước mùi thơm dịu thoang thoảng lẫn vị ngọt lịm thì bưởi đường Tân Triều gây quyến luyến nhờ chút vitamin C rất thuỳ mị.

Người ta kể lại rằng bưởi Tân Triều có nguồn gốc từ Brazil, vào năm 1869, một cha xứ tại nhà thờ Tân Triều (một trong những nhà thờ lâu đời nhất miền Nam) đã mang hai cây bưởi gốc từ Brazil về trồng tại sân nhà thờ. Thấy cây bưởi sum suê trái nên những người dân nơi đây giống về trồng, nhân rộng ra, đời này qua đời khác qua việc nhân giống cùng một số giống bưởi khác, Tân Triều đã trở thành làng bưởi nức tiếng của miền Nam như hiện nay.

Biển chỉ dẫn vào vườn bưởi của ông Năm Huệ

 

Ngồi hỏi chuyện ông Năm Huệ một trong những chủ vườn bưởi nổi tiếng tại làng, ông tâm sự những câu chuyện về bưởi, cách trồng bưởi, về cách làm vườn rồi cả câu chuyện kinh doanh của một lão nông gần 70 tuổi. Đầu thập niên 80, thuở còn nặng gánh với con cái, ông quyết định đưa cả nhà xuống Biên Hòa sinh sống bằng nghề kinh doanh xe máy. Cửa hàng của ông chính là nơi bán xe cub đầu tiên và có tiếng ở thành phố này.

Từng trải qua rất nhiều nghề và cũng là người có nhiều sáng kiến, nhưng với nghề nào ông cũng quan trọng “chữ tín” hơn cả lợi nhuận. Bởi một lẽ như thế ông tự nhận mình không thể trở thành một doanh nhân giỏi được mà chỉ có thể là người nông dân vui thú điền viên mà thôi. Vậy cho nên, khi cả năm người con của ông đã thành tài, ổn định cuộc sống và cũng là lúc việc kinh doanh đang thuận lợi, ông lại quyết định về quê trồng bưởi, mở ra mô hình du lịch sinh thái vườn. Khi đó, mô hình kiểu như thế nghe lạ hoắc nên rất nhiều người khuyên can ông, nhưng ông mặc kệ. Tự ông đã tính toán và lo liệu, từ việc chọn giống, xây dựng vườn cho đến việc đăng ký thương hiệu để kinh doanh. Ông tâm sự, “quê mình có cái gì hay thì mình cứ dựa trên đó mà làm ắt sẽ ra thôi”.

Mười mấy năm qua, vườn du lịch do ông gầy dựng trên chính mảnh đất của gia đình mình đã trở thành một địa điểm du lịch sinh thái độc đáo, nổi tiếng khắp nơi. Hiện nay, Cù lao Tân Triều có rất nhiều vườn bưởi đã noi theo mô hình vườn bưởi của ông Năm Huệ cũng đã thu hút được nhiều du khách lui tới.

Điều độc đáo và thu hút khách nhất tại các vườn bưởi sinh thái ở làng bưởi Tân Triều có lẽ phải kể đến các món ăn. Ông Năm Huệ cho biết, gỏi bưởi là món ăn đầu tiên trong thực đơn của vườn ông và cũng chính là món ăn ưa thích của người xứ Tân Triều. Để làm gỏi người ta dùng giống bưởi đường lá cam, có vị chua thanh nhẹ, không đắng. Thịt ba chỉ và tôm sông còn tươi rói trộn với các tép bưởi. Ăn gỏi bưởi, người ta không dùng nước mắm chua ngọt như các loại gỏi thông thường khác mà phải dùng nước mắm mặn mới ngon.

Rượu bưởi thương hiệu Năm Huệ

Càng về sau số lượng món ăn ngày càng phong phú hơn, nhiều món được ra đời như gà hấp quả bưởi, bì bưởi chiên giòn…Ông Năm đã từng làm đại diện Trung tâm Văn hóa Đồng Nai, đưa các món ăn chế biến từ bưởi đi thi ẩm thực ở Đà Lạt và nhận được một huy chương vàng cùng hai huy chương bạc.

Khách đến làng bưởi có khi chỉ đến để mua bưởi đem về ăn, có khi tìm không gian thoáng mát tại những khu nhà chòi trên sông với phong cảnh hữu tình, có khi là cả đoàn xe từ Sài Gòn, Vũng Tàu, khách du lịch ở tận ngoài Trung hoặc Bắc, có cả khách du lịc nước ngoài ghé đến chơi và không quên thưởng thức các món ăn đặc sản tại đây. Nếu muốn, trước khi thưởng thức các món đặc sản bưởi, thực khách có thể đi dạo một vòng quanh vườn, xem quy trình làm rượu bưởi hoặc xuống thuyền để thưởng ngoạn không gian làng quê yên bình từ trên sông.

Không chỉ nổi tiếng với những món ăn ngon chế biến từ bưởi, Làng bưởi Tân Triều còn được nhiều người biết đến là nơi cung ứng những trái bưởi Hồ Lô độc đáo phục vụ nhu cầu trang trí ngày tết. Với những trái bưởi da xanh, bưởi lá cam trồng theo tiêu chuẩn nông nghiệp sạch, được tạo hình theo phương thức lỗng khuôn nhựa hình Hồ Lô. Quả bưởi được tạo hình từ trước khi thu hoạch khoảng 4 -5 tháng lúc đó quả bưởi chỉ to bằng quả trứng. Bưởi Hồ Lô còn được tạo dáng độc đáo với những chữ khắc nổi khác nhau như Tài – Lộc, Phúc – Lộc – Thọ, Phúc – Lộc…

Bưởi hồ lô tài lộc Tân Triều

Sẽ thật ý nghĩa nếu nếu ngày Tết trong nhà chúng ta có một cặp bưởi mang biểu tượng của sự trường thọ, may mắn, sung túc trên bàn thờ gia tiên. Do đó bưởi hồ lô Tân Triều cũng là một món quà biếu lạ mắt, độc đáo và ý nghĩa để tặng cho sếp, đối tác và người thân với mong muốn đem đến cho người nhận sự may măn, sức khoẻ, tiền tài trong năm mới, mong muốn quan hệ bền vững trong năm mới.